بيتزا مارجريتا بعجينة البيت

يلا نطبخ

1. اخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح، ثم الماء والزيت. اعجن 8 دقائق حتى تصبح العجينة مرنة.
2. غطّها واتركها 60 دقيقة تقريبًا في مكان معتدل حتى يتضاعف حجمها؛ قد تحتاج أطول في البرد.
3. سخّن الفرن إلى 240°م لمدة 20 دقيقة. افرد العجينة دائرة 30 سم أو صينيتين صغيرتين.
4. وزع الطماطم المصفاة والموزاريلا فوق العجينة واخبز 12–18 دقيقة حتى تستوي القاعدة وتتحمر الأطراف.
5. أضف الريحان بعد الخبز. اتركها دقيقتين ثم قطّعها.

وصفة تحريرية لم تُختبر ميدانيًا بواسطة فريق الموقع بعد. راقب النضج الفعلي؛ الوقت تقريبي.

عن حفظ الباقي: اقرأ قواعد الحفظ الآمن ومصادرها