زکینی، آلو اور گاجر کا سوپ

آئیں پکائیں

1. سبزیاں دھوئیں، آلو اور گاجر چھیلیں۔ آلو گاجر تقریباً 1 سینٹی میٹر اور زکینی کچھ بڑی کاٹیں تاکہ شکل رہے۔
2. درمیانی دیگچی میں تیل گرم کریں۔ درمیانی آنچ پر پیاز 4 منٹ بغیر گہرا بھورا کیے نرم کریں۔
3. آلو، گاجر اور گرم پانی ڈالیں۔ ابالیں، آنچ کم کریں، جزوی ڈھانپ کر 12 منٹ پکائیں۔
4. زکینی، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ مزید 10–12 منٹ، سب سبزیاں کانٹے سے نرم ہونے تک پکائیں۔ پانی زیادہ اڑ جائے تو کچھ گرم پانی ڈالیں۔
5. آخری منٹ پارسلے ڈالیں اور نمک درست کریں۔ گرم پیش کریں۔ یہ سبزیوں کے ٹکڑوں والا شوربہ ہے، کریمی سوپ نہیں۔

یہ تحریری ترکیب ویب سائٹ کی ٹیم نے ابھی عملی طور پر نہیں آزمائی۔ اصل پکنا جانچیں؛ اوقات تخمینی ہیں۔

بچا کھانا محفوظ کرنا: محفوظ ذخیرے کی رہنمائی اور ذرائع پڑھیں