افتح دولاب المطبخ قبل قائمة المشتريات
اكتب ما عندك بالفعل من حبوب وخضار ومكونات أساسية. راجع حالة كل مكوّن وتاريخ صلاحيته وتعليمات حفظه، ثم حدد ما يحتاج استخدامًا قريبًا. الفكرة أن تشتري لاستكمال وجبات محددة، لا لمجرد ملء الرفوف.
اختار مكونات تخدم أكتر من طبخة
البصل والطماطم يدخلان في الشكشوكة وشوربة العدس، والبطاطس تصلح طبقًا جانبيًا أو وجبة مع البيض. اختار ثلاث وصفات تشترك في بعض المكونات، لكن تختلف في الطعم والقوام حتى لا تشعر بالتكرار.
احسب عدد الأفراد أولًا
غيّر عدد الأفراد داخل صفحة الوصفة، ثم أضف المقادير إلى قائمة المشتريات. راجع القائمة واحذف ما عندك. الكميات تساعدك على التنظيم، لكنها ليست خطة تغذية شخصية أو وعدًا بنسبة توفير ثابتة.
سيب مساحة ليوم مرن
لا تحتاج جدولًا صارمًا لكل وجبة. اترك يومًا لطبخة بسيطة تناسب ما تبقى من المكونات السليمة. حضّر فقط ما يمكنك تخزينه بأمان، واستعن بالإرشادات الرسمية للحفظ بدل التخمين.
مثال عملي لثلاثة أيام
ابدأ بوجبة فول بالليمون، ويوم آخر شكشوكة، ويوم ثالث مكرونة بصلصة الطماطم. البصل والطماطم يدخلان في أكثر من وصفة، لكن كل وصفة لها كمية مستقلة. اختار عدد الأفراد أولًا، ثم أضف المقادير، وعلّم على الموجود فعلًا بدل شراء كل القائمة من جديد.
خطة مرنة بدل جدول يتعطل
سيب يومًا أو يومين من غير وصفة لو مواعيدك غير ثابتة. لو غيّرت وجبة داخل خطة الأسبوع، راجع قائمة المشتريات القديمة: تعديل الخطة لا يسحب منها المقادير التي أضفتها قبل كده. الإضافة الجديدة تتجمع مع القائمة الموجودة، لذلك تظهر رسالة تأكيد قبل التنفيذ.
استخدم أداة خطة الأسبوع
من رابط خطة الأسبوع اختار وجبة لكل يوم وعدد الأفراد. الخطة محفوظة على نفس المتصفح فقط، وتقدر تفتح أي وصفة منها أو تطبعها. الأداة تجمع المقادير بالاسم والوحدة؛ اختلاف الوحدة بين كوب ومل لا يتحول تلقائيًا، فراجع العبوات وكمية الشراء الفعلية.
اختار مكوناتك، واكتشف الوصفات المناسبة مع المقادير والخطوات.
عندك إيه في المطبخ؟ ←