تیاری کے اصل وقت کے مطابق منتخب کریں
مصروف صبحوں میں تیار اجزا سے شروع ہونے والی ترکیبیں بھگونے یا لمبی تیاری والی ترکیبوں سے آسان ہوتی ہیں۔ لیموں والا پکا باقلا، دودھ میں جئی کے فلیکس اور شکشوکہ تین مختلف انتخاب ہیں۔ درج تخمینی اوقات شروع کرنے سے پہلے ناموزوں انتخاب چھانٹنے میں مدد دیتے ہیں۔
باقلا کا دن: بنیادی جز تیار رکھیں
فوری فول کے لیے محفوظ طریقے سے رکھا پکا باقلا یا کھانے کے لیے تیار ڈبہ بند باقلا درکار ہے۔ افراد کے مطابق مقدار لیں اور مطلوبہ گاڑھے پن کے لیے پانی بتدریج ڈالیں۔ ذائقہ آسانی سے درست کرنے کے لیے آخر کے قریب لیموں ڈالیں۔ روٹی اور سبزیاں ساتھ پیش کرنے کے لیے اضافی ہیں؛ خریداری میں شامل کرنے سے پہلے موجود چیزیں دیکھیں۔
جئی کا دن: قسم دیکھیں
جئی کے فلیکس سخت یا کٹے دانوں سے مختلف ہیں جنہیں زیادہ وقت چاہیے۔ پیکٹ دیکھیں اور شروع میں کچھ پتلا رکھیں کیونکہ جئی پکنے کے بعد گاڑھی ہوتی ہے۔ کیلا ترکیب کا جز ہے، ہر غذائی نظام کے لیے موزونیت کی ضمانت نہیں۔ دودھ بدلنے یا میٹھی مصنوعات لینے سے اجزا اور غذائیت بدلتی ہے۔
انڈے کا دن: پہلے ساس
شکشوکہ میں انڈے ڈالنے سے پہلے ٹماٹر کی ساس تیار اور گاڑھی کریں۔ اجزا پہلے کاٹ سکتے ہیں، مگر انڈے یا ٹھنڈک مانگنے والی غذائیں دیر تک باہر نہ چھوڑیں۔ ترکیب میں پکنے کی نشانیاں دیکھیں اور طریقے میں ضرورت ہو تو ڈھکن والا پین لیں۔
یہ پکانے کا منصوبہ ہے، علاج کے لیے غذائی مشورہ نہیں
الرجی، ذائقہ اور ذاتی مقدار کی ضرورت بھی ترکیب کے انتخاب پر اثر ڈالتی ہے۔ یہ ذاتی غذائی منصوبہ یا کیلوریز کا حساب نہیں۔ ایک جز بدلنے سے الرجی کے لیے موزونیت کی ضمانت نہیں ہوتی۔ تنوع کے لیے خیال لیں، لیبل اور مقداریں دیکھیں، اور پسندیدہ ترکیبیں محفوظ کریں۔
وقت کے حساب سے باری بدلیں
جلدی والے دن لیموں کے ساتھ تیار پکا باقلا، اور فرصت والے دن شکشوکہ مناسب ہوسکتا ہے۔ کیلے والی جئی میں فلیکس استعمال ہوتے ہیں، سخت کٹے دانے نہیں۔ اپنے کسی بنیادی جز سے شروع کریں اور وقت کا فلٹر لگائیں۔
بھوک لگنے سے پہلے فیصلہ کریں
ہفتے کے منصوبے میں ایک دو ترکیبیں ڈالیں، ہر دن بھرنا ضروری نہیں۔ انڈے، پیاز اور ٹماٹر ہوں تو بہت سے نئے اجزا والی ترکیب کے بجائے شکشوکہ دیکھیں۔ اپنے انتخاب کے مطابق دودھ، انڈے اور گندم کی الرجی جانچیں۔
تنوع غذائی فائدے کی ضمانت نہیں
یہ خیال ترتیب اور تبدیلی کے لیے ہیں، وزن گھٹانے یا بیماری کے علاج کے لیے نہیں۔ ضروریات مختلف ہوتی ہیں۔ ہم بغیر حساب کے کیلوریز یا غذائی تناسب نہیں دیتے، نہ یہ فرض کرتے ہیں کہ ایک جز بدلنے سے کھانا سب کے لیے موزوں ہوجاتا ہے۔
اپنے اجزا منتخب کریں اور مقداروں اور مراحل سمیت موزوں ترکیبیں دیکھیں۔
آپ کے باورچی خانے میں کیا ہے؟ ←