فہرست لکھنے سے پہلے الماری دیکھیں
موجود اناج، سبزیاں اور بنیادی اجزا لکھیں۔ حالت، میعاد اور ذخیرے کی ہدایات دیکھیں اور جلد استعمال ہونے والی چیزیں پہچانیں۔ صرف شیلف بھرنے کے بجائے مخصوص کھانے مکمل کرنے کے لیے خریدیں۔
کئی کھانوں میں کام آنے والے اجزا لیں
پیاز اور ٹماٹر شکشوکہ اور دال کے سوپ دونوں میں کام آتے ہیں۔ آلو ساتھ پیش ہوسکتے ہیں یا انڈوں کے ساتھ پک سکتے ہیں۔ تین ایسی ترکیبیں لیں جن کے کچھ اجزا مشترک مگر ذائقہ اور ساخت مختلف ہوں۔
پہلے افراد کی تعداد طے کریں
خریداری میں اجزا ڈالنے سے پہلے ہر ترکیب پر افراد بدلیں۔ فہرست دیکھیں اور موجود چیزوں پر نشان لگائیں۔ مقداریں ترتیب میں مدد دیتی ہیں؛ یہ ذاتی غذائی منصوبہ یا مقرر بچت کا وعدہ نہیں۔
ایک لچکدار دن کی گنجائش رکھیں
ہر کھانے کا سخت شیڈول ضروری نہیں۔ محفوظ بچے اجزا سے آسان کھانے کے لیے ایک دن چھوڑیں۔ صرف اتنا تیار کریں جتنا محفوظ رکھ سکیں، اندازے کے بجائے سرکاری رہنمائی اپنائیں۔
تین دن کی عملی مثال
ایک دن لیموں والا پکا باقلا، دوسرے دن شکشوکہ، تیسرے دن ٹماٹر پاستا آزمائیں۔ پیاز اور ٹماٹر مشترک ہیں، مگر ہر ترکیب کی مقدار اپنی ہے۔ پہلے افراد طے کریں، پھر اجزا ڈالیں اور واقعی موجود چیزوں پر نشان لگائیں۔
منصوبہ لچکدار رکھیں
شیڈول بدلتا ہو تو ایک دو دن کھلے چھوڑیں۔ کھانا بدلیں تو موجود خریداری فہرست دیکھیں: منصوبہ بدلنے سے پہلے ڈالے اجزا نہیں ہٹتے۔ نئے اضافے جمع ہوتے ہیں، اس لیے شامل کرنے سے پہلے تصدیق آتی ہے۔
ہفتے کا منصوبہ استعمال کریں
روز ایک ترکیب منتخب کریں اور افراد طے کریں۔ منصوبہ صرف اسی براؤزر میں محفوظ ہوتا ہے۔ اس سے ترکیبیں کھولیں یا اسے پرنٹ کریں۔ اجزا نام اور اکائی کے مطابق جمع ہوتے ہیں؛ کپ خودکار طور پر ملی لیٹر میں نہیں بدلتے، اس لیے اصل پیکٹ اور خریداری مقداریں دیکھیں۔
اپنے اجزا منتخب کریں اور مقداروں اور مراحل سمیت موزوں ترکیبیں دیکھیں۔
آپ کے باورچی خانے میں کیا ہے؟ ←