قبل ما تختار
- جهّز الحشو وخلّيه يهدأ قبل تجميع الصواني حسب تعليمات الوصفة.
- في الكفتة، رطوبة البصل بتأثر في التماسك؛ صفّيه حسب المقادير المكتوبة.
- في الحواوشي، طبقة الحشو الرفيعة تساعد اللحم يستوي بالتساوي؛ اللون وحده مش مقياس للنضج.
اختار الوصفة اللي تناسب وقتك
45 دقيقة · 4 أفراد
كفتة الفرن بالبصل والبقدونس
كفتة باللحمة المفرومة والبصل والبقدونس، تتشكل وتدخل الفرن. صفّي البصل كويس علشان الكفتة تمسك نفسها.
المقادير والخطوات ←
50 دقيقة · 4 أفراد
حواوشي بيتي بعيش بلدي
عيش بلدي محشو بلحمة متبّلة وبصل. وزّع الحشو في طبقة رفيعة علشان يستوي من جوه قبل ما العيش يتحمّر زيادة.
المقادير والخطوات ←
75 دقيقة · 4 أفراد
رقاق باللحمة المفرومة في الفرن
رقاق ناشف بطبقات خفيفة وحشو لحمة وبصل، من غير بيض أو جبنة؛ مع ترطيب تدريجي علشان الصينية ما تعجنش.
المقادير والخطوات ←
80 دقيقة · 4 أفراد
مكرونة بالبشاميل واللحمة
صينية بيتية بطبقات مكرونة ولحمة متسبكة وبشاميل ناعم، بمقادير مناسبة لطبق فرن نحو 20 × 25 سم.
المقادير والخطوات ←لسه محتار؟
اختار المكونات المتاحة مع بعض في أداة المكونات. هنوضح اللي ناقصك؛ وجود مكوّن واحد مش معناه إن باقي المقادير موجودة.
شوف الموجود في مطبخك ←