ঘরোয়া টমেটো সসে পাস্তা

চলুন রান্না করি

1. পাস্তার পানি বসান। ফাঁকে পেঁয়াজ-রসুন কুচি ও টমেটো কোরান বা মিহি টুকরা করুন।
2. প্যাকেটমতো পাস্তা সেদ্ধ করে ঝরানোর আগে আধা কাপ পানি রাখুন।
3. প্যানে তেলে মাঝারি আঁচে পেঁয়াজ 4 মিনিট নরম করুন। রসুন দিয়ে প্রায় 30 সেকেন্ড নাড়ুন, বাদামি করবেন না।
4. টমেটো ও স্বাদমতো লবণ-গোলমরিচ দিন। প্রায় 10 মিনিট নেড়ে কাঁচা টমেটোর স্বাদ কমা ও সস ঘন হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।
5. সসে পাস্তা এক মিনিট মেশান। প্রয়োজনে চামচে অল্প অল্প রাখা পানি দিয়ে গরম দিন।

সম্পাদিত রেসিপি; সাইটের দল এখনও রান্না করে পরীক্ষা করেনি। প্রকৃত সেদ্ধ হওয়া দেখুন, সময় আনুমানিক।

বেঁচে যাওয়া খাবার সংরক্ষণ: নিরাপদ সংরক্ষণের নির্দেশনা ও উৎস পড়ুন