ΚοτόπουλοΜπούτια κοτόπουλου με πατάτες στον φούρνο
Μπούτια κοτόπουλου, πατάτες και κρεμμύδι σε ένα ταψί, με λεμόνι και σκόρδο. Αφήστε χώρο ανάμεσα στα κομμάτια για να ροδίσουν.
Ας το μαγειρέψουμε ←Επιλέξτε όσα έχετε στην κουζίνα και βρείτε συνταγές για τον χρόνο και τις μερίδες σας. Ελέγξτε τα υλικά και όσα λείπουν πριν ξεκινήσετε.
Σημειώστε όσα έχετε και ορίστε άτομα και χρόνο. Η επιλογή αποθηκεύεται στο πρόγραμμα περιήγησης για την επόμενη επίσκεψη.
Πρωινά, βραδινά και γρήγορα πιάτα με σαφείς χρόνους. Ελέγξτε τα υλικά πριν ξεκινήσετε.
15 συνταγές ←Γνώριμο φαγητό που αγαπάμεΑιγυπτιανές ιδέες μεσημεριανού με προσαρμόσιμες μερίδες, ρεαλιστικούς χρόνους και σαφή βήματα.
16 συνταγές →Για την αρχή και το τέλος της ημέραςΑλλάξτε τα γεύματά σας με αυγά, κουκιά, βρώμη και ψωμί, σε ποσότητες για το σπίτι σας.
4 συνταγές →Κάτι γλυκό στο σπίτιΑραβικά και διεθνή γλυκά με σαφείς ποσότητες, χρόνους ξεκούρασης και κρυώματος και σημειώσεις αλλεργιογόνων.
12 συνταγές →Από την αιγυπτιακή σπιτική κουζίνα έως σπιτική πίτσα και γλυκά από διάφορες αραβικές κουζίνες.
ΚοτόπουλοΜπούτια κοτόπουλου, πατάτες και κρεμμύδι σε ένα ταψί, με λεμόνι και σκόρδο. Αφήστε χώρο ανάμεσα στα κομμάτια για να ροδίσουν.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Σπιτικά μεσημεριανάΑπλή σάλτσα που ετοιμάζεται όσο βράζουν τα ζυμαρικά, χωρίς κρέμα ή τυρί.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Πρωινό και βραδινόΑυγά μαγειρεμένα πάνω σε ντομάτα και κρεμμύδι σε ένα τηγάνι. Ετοιμάστε λίγο ψωμί και ελέγξτε ότι τα αυγά έχουν ψηθεί πλήρως.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αιγυπτιανά πιάταΣτρώσεις ζυμαρικών, κιμά με ντομάτα και λείας μπεσαμέλ για σκεύος περίπου 20 × 25 cm.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΚοτόπουλοΣτήθος κοτόπουλου στο τηγάνι με ελαφριά σάλτσα λεμονιού και σκόρδου. Συνοδέψτε με ρύζι ή σαλάτα και ετοιμάστε τα υλικά πριν ζεστάνετε το τηγάνι.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΚρέαςΑιγυπτιακή πίτα γεμιστή με καρυκευμένο μοσχαρίσιο κιμά και κρεμμύδι. Απλώστε λεπτά τη γέμιση για να ψηθεί πριν σκουρύνει υπερβολικά το ψωμί.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΣυνοδευτικάΠατάτες κυδωνάτες φούρνου με κύμινο και λεμόνι. Στεγνώστε και απλώστε σε μία στρώση για να ροδίσουν.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΜπασμπούσα από σιμιγδάλι και γιαούρτι με σιρόπι λεμονιού. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να ενωθούν και ετοιμάστε το σιρόπι πριν τελειώσει το ψήσιμο.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΚοτόπουλοΛωρίδες κοτόπουλου με γιαούρτι και λεμόνι, ψημένες σε δόσεις σε καυτό τηγάνι. Σερβίρετε σε ψωμί με απλή σαλάτα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΣυνοδευτικάΒρασμένα ρεβίθια, αγγούρι και ντομάτα με λεμονάτο ντρέσινγκ. Στραγγίστε τα ρεβίθια και κόψτε τα λαχανικά λίγο πριν το σερβίρισμα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΤέσσερα μπολάκια λείας κρέμας από γάλα και κορν φλάουρ, χωρίς κρέμα γάλακτος ή ξηρούς καρπούς. Ο συνολικός χρόνος περιλαμβάνει τουλάχιστον 2 ώρες ψύξης.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αιγυπτιανά πιάταΛεπτές στρώσεις ξερής σταρένιας πίτας με γέμιση κιμά και κρεμμυδιού, χωρίς αυγά ή τυρί· βρέξτε σταδιακά για να μη λασπώσει.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΣούπεςΕλαφρύς ζωμός με εμφανή κομμάτια λαχανικών, χωρίς κρέμα ή κύβους ζωμού.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΣούπεςΕλαφρώς καβουρδισμένο κριθαράκι με ντομάτα και κρεμμύδι· συνεχίζει να απορροφά ζωμό μετά το μαγείρεμα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΣούπεςΟι νιφάδες βρώμης δένουν μια σούπα από κύβους στήθους κοτόπουλου και καρότο χωρίς προσθήκη κρέμας.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αιγυπτιανά πιάταΜικρά κολοκυθάκια με ρύζι, ντομάτα, άνηθο, μαϊντανό και κόλιανδρο, με χώρο για να φουσκώσει το ρύζι.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΚοτόπουλοΔύο βασικά υλικά: φτερούγες φούρνου και απλά ζυμαρικά, με λάδι και διαθέσιμα καρυκεύματα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΚρέαςΚοφτά από μοσχαρίσιο κιμά στον φούρνο με κρεμμύδι και μαϊντανό. Στραγγίστε καλά το κρεμμύδι ώστε να κρατήσουν το σχήμα τους.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΚρέαςΜοσχάρι σιγομαγειρεμένο με κρεμμύδι και ντομάτα μέχρι να μαλακώσει. Επιλέξτε κοπή για αργό μαγείρεμα και σερβίρετε με σκέτο ρύζι.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Ψάρια και θαλασσινάΓαρίδες με σκόρδο και λεμόνι στο τηγάνι. Ετοιμάστε πρώτα τα συνοδευτικά επειδή οι γαρίδες ψήνονται γρήγορα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Ψάρια και θαλασσινάΦιλέτα ψαριού φούρνου με κύμινο και λεμόνι. Βάλτε τα κομμάτια δίπλα δίπλα και ελέγξτε νωρίς τα λεπτά.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Ψάρια και θαλασσινάΖυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες. Ετοιμάστε πρώτα τη σάλτσα και προσθέστε τις γαρίδες προς το τέλος.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αιγυπτιανά πιάταΡύζι, φακές και ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και ροδισμένο κρεμμύδι. Ξεκινήστε με φακές και σάλτσα για να οργανώσετε το μαγείρεμα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αιγυπτιανά πιάταΠράσινη μολοχία με σκόρδο και κόλιανδρο. Χρησιμοποιήστε ήδη μαγειρεμένο ζωμό και σερβίρετε με ρύζι ή ψωμί.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Πίτσα και ζύμεςΣπιτική ζύμη πίτσας με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα. Υπολογίστε χρόνο φουσκώματος και κρατήστε τη γέμιση με λίγα υγρά.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Πίτσα και ζύμεςΈτοιμο ψωμί με τόνο, ντομάτα και τυρί: γρήγορη πίτσα χωρίς ζύμωμα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΣπιτική εκδοχή εμπνευσμένη από το λεβαντίνικο κιουνεφέ με εύκολα διαθέσιμη μοτσαρέλα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΨήστε πρώτα τη σφολιάτα· η ωμή ζύμη μουλιασμένη σε γάλα δεν δίνει το ίδιο αποτέλεσμα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΡυζόγαλο χωρίς κρέμα, σιγοβρασμένο με ανακάτεμα. Πήζει περισσότερο όσο κρυώνει.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΠροσθέστε το γάλα σταδιακά, επειδή αλεύρι και σιμιγδάλι απορροφούν διαφορετικά τα υγρά.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΟι μικρές μπαλίτσες ψήνονται γρηγορότερα στο εσωτερικό· μη γεμίζετε υπερβολικά την κατσαρόλα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΑπλά σπιτικά γκρίμπα· αν μετακινήσετε τα μπισκότα ζεστά, μπορεί να σπάσουν.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Αραβικά γλυκάΣπιτική εκδοχή χωρίς αυγό· μια φαρδιά μύτη κορνέ βοηθά να σχηματίσετε τη βραστή ζύμη.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Δυτικά γλυκάΗ ώριμη μπανάνα προσθέτει γλύκα· ψήστε ένα μικρό δοκιμαστικό πάνκεϊκ για να ρυθμίσετε τη φωτιά.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Δυτικά γλυκάΤα υγρά ψίχουλα είναι φυσιολογικά, αλλά ρευστό μείγμα στο κέντρο χρειάζεται περισσότερο ψήσιμο.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Δυτικά γλυκάΤα σκληρά μήλα χρειάζονται μικρότερα κομμάτια· ελέγξτε με μαχαίρι αν μαλάκωσαν πριν βγάλετε το γλυκό.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Σπιτικά μεσημεριανάΦακές, καρότο και πατάτα σε μία κατσαρόλα, πολτοποιημένα στην υφή που προτιμάτε. Σερβίρετε με λεμόνι και ψωμί.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Πρωινό και βραδινόΈνα ζεστό πιάτο με γνώριμα υλικά χωρίς να ανάψετε τον φούρνο.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Σπιτικά μεσημεριανάΚόκκινες φακές και καρότο μαγειρεμένα σε μικρή κατσαρόλα χωρίς πολτοποίηση. Σερβίρετε με ψωμί ή σαλάτα.
Ας το μαγειρέψουμε ←
ΣυνοδευτικάΕύκολη εναλλακτική του φούρνου: μαλακές πατάτες με λίγο λεμόνι.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Πρωινό και βραδινόΓρήγορο σπιτικό πρωινό με ήδη βρασμένα κουκιά, όχι ξερά.
Ας το μαγειρέψουμε ←
Πρωινό και βραδινόΒρώμη σιγοβρασμένη με γάλα, μπανάνα και κανέλα. Προσθέστε λίγο υγρό αν πήξει πολύ.
Ας το μαγειρέψουμε ←Καμία συνταγή δεν ταιριάζει στα φίλτρα. Δοκιμάστε απλούστερο όνομα υλικού ή επιλέξτε «Όλες».

Στεγνώστε τις πατάτες, αφήστε χώρο ανάμεσα στα κομμάτια και δώστε χρόνο πριν τις γυρίσετε. Ξεκινήστε από αυτά και διαβάστε τον οδηγό για περισσότερα.
Ανακαλύψτε τις συμβουλές για πατάτες ←Ξεκινήστε από όσα έχετε και επιλέξτε συνταγές με κοινά υλικά. Ο προγραμματισμός μπορεί να είναι απλός.
Διαβάστε την ιστορία →02Απλές συμβουλές · Ανάγνωση 2 λεπτώνΟ χώρος στο ταψί έχει μεγαλύτερη σημασία απ’ όσο νομίζετε. Τρεις λεπτομέρειες μπορούν να αλλάξουν το αποτέλεσμα.
Διαβάστε την ιστορία →03Ευκολότερη κουζίνα · Ανάγνωση 2 λεπτώνΠροσθέστε τα υλικά με τη σειρά που χρειάζονται για να ψηθούν και αφήστε το πιάτο να δέσει.
Διαβάστε την ιστορία →04Αντικαταστάσεις υλικών · Ανάγνωση 2 λεπτώνΔεν λειτουργεί κάθε αντικατάσταση σε κάθε συνταγή. Κατανοήστε πρώτα τον ρόλο του υλικού.
Διαβάστε την ιστορία →05Ευκολότερη κουζίνα · Ανάγνωση 2 λεπτώνΠριν αγοράσετε πολλές συσκευές, συγκεντρώστε τα βασικά που θα χρησιμοποιείτε καθημερινά.
Διαβάστε την ιστορία →06Βήμα προς βήμα · Ανάγνωση 2 λεπτώνΤα υλικά είναι μόνο μέρος της ιστορίας. Ελέγξτε αυτές τις λεπτομέρειες πριν ανάψετε τη φωτιά.
Διαβάστε την ιστορία →07Συντήρηση τροφίμων · Ανάγνωση 2 λεπτώνΠρακτικές οδηγίες FDA και USDA για να ξεχωρίζετε τη μείωση σπατάλης από το ρίσκο.
Διαβάστε την ιστορία →08Εξυπνότερος προγραμματισμός · Ανάγνωση 2 λεπτώνΕναλλάξτε κουκιά, βρώμη και αυγά ανάλογα με τον χρόνο και τα υλικά σας.
Διαβάστε την ιστορία →Επιλέξτε υλικά και αποθηκεύστε τη συνταγή που ταιριάζει στην ημέρα σας.
Ξεκινήστε από την κουζίνα →Ελέγξτε τα υλικά πριν ξεκινήσετε και επικοινωνήστε για ερωτήσεις ή διορθώσεις. Επικοινωνία
Επιλέξτε γεύματα και συνδυάστε τις αγορές τους στο εβδομαδιαίο πλάνο →